宇瞳的部落格

  一直吃吃吃吃~本來要回台南而已但又是一路吃><~沒辦法自古以來我們的老祖宗就告訴我們~民以食為天~有說食衣住行~還是首重~食~阿,所以愛吃無罪~吃肥有理~^^哈哈哈

依照地理位置要到台南首先一定會經過台中,~來到台中當然一定要來吃鼎王,都是有人一直跟我說台中鼎王比台北好吃~而說到吃我當然要去試看看傳說中的到底有差多少!鼎王的門面好像都大同小異所以我就不拍那些隨便都一堆照片的環境了~寫寫感想就好~

老實說好像湯有那麼好喝一些~吃完還打包了二大包湯~會有讓我回味的感覺,讓我到現在都還是想再去吃,為了吃我們還花300辦了一張會員卡~但因為吃超過一千可以抵二百還送一張下次可以使用的豬肉盤卷一張~所以還是買了~因為卷有使用期限所以三個月內我應該還會再去吃一下^^,哈哈~就是貪吃一個~不過話說如果我下次去只點鍋底跟送的那一盤豬肉加白飯吃到飽,不知道會不會被列入黑名單><,所以等我嘗試過下回再告訴大家那是有多厚臉皮,才做得出來的事~哈哈哈

隔天中午因為開錯路,所以無意間經過麻豆有名的阿蘭碗稞,身為在地的我當然要帶老K去吃一下~不過話說回來我有交代老K,千萬不能跟我娘說我們去吃外面的碗稞,不然一定會有兩種下場~第一就是會被念到耳朵長包皮,第二就是會隔幾天就有一堆吃到快吐的碗稞,(因為我娘會以為我們愛吃而做了一堆,千萬不要懷疑因為這是我三十幾年來的經驗~)

看到這價錢就知道是南部人才有的福利~可別以為這麼便宜的價錢一定沒什麼料喔~如果沒什麼料老闆就不需要這麼專業的都包好一袋袋的講求效率了,因為生意太好才需要這樣裝啦~

對於烘培這個興趣三分鐘熱度的我不知能持續多久,所以一些~機司~也都不太敢衝動買(例如電子秤,攪拌棒....都是要做時還好有個最近也瘋烘培正好又住附近的朋友借來用用的^^)太了解自己的三分鐘熱度所以等過陣子熱度還是沒減再來考慮買這些~機司~!

我很喜歡吃杏仁瓦片,但每次在街上或是麵包店看到在賣杏仁瓦片一包都只有幾片就要~貴桑桑~的一百大洋,而且這玩意常讓人一口接一口,可能一齣連續劇還沒看完一包就沒了~很空虛的吃完一百大洋就這樣沒了><~去烘培材料店看到一大包杏仁片一斤裝才160元,加上一點奶油跟麵粉就可以讓你做好多袋外頭賣的杏仁瓦片喔~初學烘培的人可以Try try see~^^

材料~

杏仁片:300公克

白砂糖:80公克

  出發 這次去花蓮前我們先路過宜蘭就順路跑去老K宜蘭另一個家晃了一下簡單吃了個午餐就往花蓮出發去吃我自己選擇生日餐雖然沒有氣份的燭光跟牛排但我就是想吃這一個很鄉村的農村菜啦~這樣才跟別人不一樣ㄇㄟ~

這家該說它是餐廳也不算感覺就是在別人家吃飯^^~四代務農~是一個坐落在稻田旁的三合院

也許以後我可以這樣簡單做個料理每天只招待幾個客人給客人吃的料理就自己種植也可以讓客人自已去體驗自己摘自己想吃的蔬菜水果然後我就負責料理這樣感覺也蠻有趣的~到時希望大家有空來捧場體驗樂活養生的農村生活~

門口種著芳香的茉莉花老K很喜歡說也要來種種看還可以採來泡茶         這顆五彩椒可以食用會慢慢轉變成紅色就可以吃了

看~是不是就是農村的家庭~因為沒有菜單所以沒有會來幫你點菜反正一到主人就會告訴你做哪一間廳堂然後就會開始上菜了

閒不下來的周末~來做個簡單的麵包~

首先要先做甜麵糰~甜麵糰可以用在很多麵包上喔

甜麵糰材料~高筋麵粉500公克.酵母粉10公克.細砂糖15公克,水適量,全蛋一顆,鹽5克

步驟:

1:350公克的高筋麵粉過篩+水160ml+5g酵母粉+15g糖+1顆蛋攪拌後揉勻

喜歡平日不跟人擠人,喜歡這樣悠閒的跟好朋友請個半天假也好輕鬆悠閒的吃個午餐~這次來這間是在市政府捷運站一號出口走路五分鐘的小餐廳~就在以前聯合報的巷子裡~因為我們比較晚去所以有時  間跟店裡的服務生聊了一下~才知道原本是叫Mr.RICE 在仁愛路上走的是比較有情調浪漫風格.後來老闆生小孩去休息了一陣子才又再線在這裡重新開業.但也許是因為有了小孩所以改走溫馨路線~      

                                  櫃檯~

                             我喜歡這個角落位置~可以6個座

                           這應該是晚餐才有的選擇因為午餐只有燉飯~以及義大利麵外帶(內用沒有喔0)

入口處有店章可以自己蓋有二種圖案~

  又是一個計畫趕不上變化的旅程~原本是預計K先生出差回來的第二周才要出發去體驗日月潭環潭公路自行車,所以也就想說等他回來在訂房(因為訂房是他的工作^^)結果等他回來時選好要住宿的地方打電話去問的結果我們預計要去的那一周房間客滿了,只好往前提早一周出門~但也就是說我們只有三天時間訂房~加上我們第一天住宿的地方是在拍賣網站上買的住宿卷(因為直接跟民宿訂要3688大洋拍賣2100大洋,再笨也要選拍賣><)還好在出發前一天住宿卷寄到手上了~呼~好險~下回不要在這麼刺激了~出發~因為插圖片太慢了~所以現在我發現用影音檔比較快~這是懶人的做法~     

 不過中間有一個小插曲~原本第三個晚上好不容易訂到中華電信溪頭會館錢也都匯了~

對方還跟我說因為溪頭會館會經過鹿谷會館所以要先去鹿谷會館拿key 結果我們趕在五點錢去鹿谷會館拿時才發現定錯日期訂到隔天的住宿日~冏~當下真是覺得要被K先生揍><但是好脾氣的K先生居然一點也沒生氣 然後二人就開始坐在車上上網找房間還好不是假日很快的就找到住宿點~但雖然如此還是有意外的收穫~就是管理會館的主任說原本退房要扣二百的費用但他知道我們真的是定錯所以他幫我們跟出納說不要扣我們錢全數退給我們還說以後要訂房打給他就好他會幫我們訂~真是大好人一枚啊~台灣還是充滿著好人的^^

 位於北埔的麥客田園~離北埔老街大約五分鐘車程~土窯雞很好吃~還有diy做客家點心~土窯雞跟烤地瓜玉米是有阿伯會幫我們生火烤好我們只要負責烤肉就好~(雖然一直烤焦~有人就一直怪罪是火太旺~><)但土窯雞真的很好吃~推~而且是下雨也不用擔心因為是在屋簷下烤的喔但如果是暑假我想會太熱了點~建議比較適合的是三到五六月或冬天~建議如果有訂那裡的食材不要帶太多東西因為時才比想像中份量多一些~好多人都沒烤完剩很多真是浪費啊~烤完肉還可以到北埔老街走走消化一下